Restavracija Rožmarin, Maribor

1. Diner Amical, Chaine des Rotisseurs v Rožmarinu

12.11.2008
Dragi prijatelji! Chaîne des Rôtisseurs je najstarejše, največje in najimenitnejše gastronomsko združenje na svetu, v katerega je danes včlanjenih že več kot 70 držav z vsega sveta. V četrtek, 20. novembra 2008 ob 19.00. uri, gostimo v Rožmarinu
1. Dîner Amical, kjer se nam, tokrat izjemoma, lahko pridružite tudi vi, člani Rožmarinovega kluba in naši zvesti gostje.
Razvajali vas bomo z naslednjim izbranim menijem in vinsko spremljavo:

Pijača dobrodošlice: Zlata Radgonska Penina Rose, Sans dosage, izredna polnitev za Rožmarin
*
Som v žolici s kislim zeljem in postrvjim kaviarjem
Zeleni silvanec, Gaube, Špičnik, suho, 2006
*
Penasta juha iz svežega kozjega sira in tortica s porom in jakobinko
*
Pečena gosja jetra, mandljev kruhek in krema iz gosjih jeter z jabolčnim sirupom in mandljevo peno
Dišeča penina, Stayer, Apače, brut natur
*
Ocvrti raviol s tremi siri na bučnem pireju z belimi istrskimi tartufi
Admund, Dveri-pax, Jarenina, suho, 2004
*
Rožmarinov Mojito sorbet
*
Jelenov file z drobtinami iz kakavovih zrn na čokoladni omaki s suhim sadjem, pire iz zelene
Modri pinot, Movia, Ceglo, suho, 2002
*
Topla kostanjeva tortica na nugatovi omaki, sladoled iz kisle smetane in juha iz višenj
Bosa Rosa, Edi Simčič, Vipolže, sladko, 2002
*
V Vinoteki: Cognac Lheraud Cuvee 20 in kava v družbi Rožmarinovih pralin in čokolad.

Cena večera z menijem, vinsko spremljavo in druženjem v Vinoteki je 63,00 €.

Dress code: obleka in kravata.

Prosimo, da vaše prijave pošljete na e-mail: info@chaine.si, rozmarin@rozmarin.si
ali pa pokličete na tel.: 041/732 100, 031/388 179.
Prijave zbiramo do srede, 19. novembra 2008.

Veselimo se ponovnega srečanja z vami!
nazaj
pridružene povezave
 
nazaj