Vse za začetek vrtnarske sezone - Eurogarden
5December 2022

Predstavitev knjige PRAZNIČNA OMIZJA

05.12.2022 ob 11:00

Knjigarna Konzorcij

Vljudno vabljeni na predstavitev knjige PRAZNIČNA OMIZJA, prof. dr. Janeza Bogataja, v ponedeljek, 5. decembra 2022, ob 11. uri, v knjigarni Konzorcij, Slovenska 29, v Ljubljani.

Nova knjiga Praznična omizja, izpod peresa priznanega prof. dr. Janeza Bogataja, bi bila s svojim oblikovnim videzom in bogato vsebino težko bolj primerna za praznični čas. Zapisi o praznikih, ki jih obeležujemo v Sloveniji po mesecih, ter navadah in jedeh za obloženo mizo, skupaj s pripravo prazničnih jedi, jedilnikov in omizij, omogočajo najrazličnejše oblike ustvarjalnosti, pospešujejo znanja in utrjujejo vezi s prehransko in kulturno dediščino. Vendar praznikov ne praznujemo le zaradi hrane, ampak nam praznična miza omogoča številna druženja, pogovore, srečanja, in povezanost, proč od siceršnjih vsakdanjih skrbi in tegob, s spomini k prednikom in pogledi v ustvarjalno sedanjost in prihodnost. Hrana je eden najbolj temeljnih povezovalcev ljudi. Jedilni obroki v vseh kulturah pomenijo posebne obrede povezovanja, ko družine, prijatelji in prebivalci lokalnih okolij najdejo nekaj časa zase!