"V roku enega meseca mi je telo pričelo razpadati. Postal sem utrujen, jetra sem imel polna maščobo, po žilah se mi je pretakala 'karamela', da o krvnem pritisku ne govorimo. V mesecu dni sem se zredil za več kot 11 kilogramov, kar so najbolje občutila kolena."
"Za McDonald's sem odločil ker je tekom let postal kulturna ikona in fenomen, ki predstavlja ameriški način življenja. Veriga ima 30 000 restavracij v več kot 100 državah, kar predstavlja velik vpliv na naš način priprave in shranjevanja hrane. Pod velikim M-jem vidim podjetje, ki je sposobno spremeniti način prehranjevanja na bolje...vendar to ni v njihovem interesu."
"Njihov marketing in reklame so že od samega začetka usmerjene na otroke, katerim prikazujejo srečnega klovna, Happy Meale in igrišča pred restavracijam. Poznam otroke, ki niso bili nikoli v McDonald'su ... vendar vam bodo na vprašanje, katera je njihova najljubša restavracija, odgovorili kratko in jedrnato – McDonald's. Srhljivo...nikoli si nisem predstavljal, da ima lahko restavracija takšen vpliv na ljudi."