To so pogosto dokazovali že v času pristopnih pogajanj Slovenije za članstvo v EU, ko so mednarodni inšpektorji ugotavljali nadstandardno skrb za varnost in kakovost hrane, kot tudi po datumu polnopravnega članstva Slovenije v EU, ko je Perutnina Ptuj bistveno povečala izvoz tako mesa kot izdelkov v posamezne države članice. Odgovornost do potrošnikov in skrb za uresničevanje njihovih pričakovanj pa se je v Perutnini Ptuj zaradi pozornosti, ki jo je letos deležna ptičja gripa, še stopnjevala.
Tudi zato, da bi v Skupini Perutnina Ptuj še bolj prepričljivo dokazali, da so vsa živila, pripravljena v Perutnini Ptuj, poleg vseh prednosti, ki jih ima v Sloveniji pridelana hrana, tudi povsem varna že ob minimalnem spoštovanju standardov priprave mesa za vsakdanjo prehrano. »V Perutnini Ptuj smo že zdavnaj naredili vse, da v sistemu naše Skupine zagotovimo popolno varnost naših jat, ki jih vzrejamo. Že celo desetletje pri tem izvajamo najstrožje možne standarde, kljub temu pa smo letos
sredi avgusta ponovno opozorili vse naše rejce in zaposlene na dosledno spoštovanje pravil in monitoring vseh postopkov. Vse naše zaposlene pa smo tudi dodatno zavezali k spoštovanju najstrožjih standardov na področjih, ki preprečujejo stik naših jat z zunanjim svetom. Naj še poudarim, da se je že večkrat izkazalo, da ima Perutnina Ptuj še strožje kriterije kakovosti, varnosti in sledljivosti, kot veljajo v drugih državah. Predpisani ukrepi veljajo v vseh, tako v matični družbi kot hčerinskih
družbah, in na vseh območjih vzreje. Visoki standardi in popolna sledljivost so zagotovilo, da lahko potrošniki brez vsakršnega dvoma posežejo po živilih blagovnih znamk Perutnine Ptuj. Naše meso in mesni izdelki so varni in zdravstveno neoporečni,« je zagotovil dr. Roman Glaser, predsednik uprave in generalni direktor Perutnine Ptuj. Napovedal je, da bo okoliščine upravljanja Skupine Perutnina Ptuj v času, ko se je pojav ptičje gripe, za katerega sicer še ni dokazano, da se lahko tudi v Evropi
prenese na človeka, odkril tudi v sosednjih državah, podrobneje razložil še na tiskovni konferenci v začetku novembra. Perutnina Ptuj že vrsto let izvaja tehnološko najbolj dosleden sistem varovanja zdravja perutnine v celotni vzrejni reprodukcijski verigi. Že njihove valilnice preprečujejo kakršnokoli interakcijo z okoljem in s tem zagotavljajo najzahtevnejše standarde varnosti v segmentu perutninske proizvodnje. Enako velja tudi za vse vzrejne farme brojlerjev pri kooperantih. Celovitemu
nadzoru pa je podvržena tudi vsa reprodukcijska veriga za pripravo krmil. Režim na farmah kooperantov Perutnine Ptuj je ves čas striktno določen, kooperanti pa ga tudi dosledno spoštujejo. Že avgusta letos je Perutnina Ptuj lokalizirala tako imenovano prosto rejo in s tem bistveno prej začela izvajati zaščitne ukrepe, kot je to predpisala nadzorna odgovorna institucija v Sloveniji ali pa EU. Obrati za prosto rejo so zavarovani v skladu s potrebnimi ukrepi, ki jih predpisuje VURS in so tudi
potrjeni s strani stalnega odbora za prehransko verigo in zdravje živali, ki združuje izvedence iz članic EU. Perutnina Ptuj striktno zagotavlja prepoved vstopa v njihove obrate vsem, ki niso v njih zaposleni, drugi fizični stik njihove perjadi pa z zunanjim svetom ni mogoč. Zaradi zaščite pred morebitnim izbruhom ptičje gripe so se vsi zaposleni v Perutnini Ptuj s pisno klavzulo še dodatno zavezali, da doma ne bodo redili nobene perjadi, niti okrasnih ptic ne. Ta zahteva sicer ni nova, saj so
imeli zaposleni to določilo že doslej v veljavi. Zaposleni pomembnost takšnega ukrepa za zdravje ljudi in živali povsem razumejo in ga tudi v celoti spoštujejo. Tudi zaradi tega ni možno, da bi se pojavili kakršnikoli virusi v reprodukcijski verigi Skupine Perutnine Ptuj, potrošniki pa so lahko povsem prepričani v varnost v tem poslovnem sistemu pripravljene hrane. »Vse to so v Perutnini Ptuj že več let uveljavljeni standardi in režimi poslovanja, v sedanji situaciji pa smo nanje samo še
ponovno opozorili. Izvajamo jih dosledno in obligatorno, na ta način pa tudi obvladujemo vse objekte in zdravje perjadi v njih,« je še dodal dr. Roman Glaser.
