Pomlad je tisti del leta, ko se številne kuhinje spremenijo v prave male slaščičarske delavnice za pripravo velikonočnih sladic. Tako vam bo široka ponudba izdelkov Dr. Oetker tudi letos olajšala pripravo dobrot in vašim sladicam dala prvovrsten okus, kuhinjo pa napolnila s sladkimi vonjavami.
Pomen velike noči je zagotovo ljubezen in druženje z najbližjimi, to pa imajo najraje najmlajši, ki jih v tem času čaka posebej zabavno opravilo – barvanje pirhov. Da bi se ob tem čimbolj zabavali, Oetker ponuja barve za jajčka v petih živih barvah, ki jih lahko med seboj tudi kombinirate. Brez skrbi, zabavate se lahko tudi odrasli, končna podoba pirhov pa je odvisna samo od vaše domišljije.
Druženje se najpogosteje odvija ob mizi, katero krasijo različne tradicionalne jedi, pravi praznični pridih pa zagotovo dajo velikonočne sladice. V spletni trgovini Dr. Oetker lahko najdete različne sestavine za sladice, s pomočjo katerih bo priprava hitrejša in enostavnejša, rezultat pa vedno odličen. Poleg tega Dr. Oetker ponuja tudi kuhinjske pripomočke – tu so najrazličnejši pekači za torte in peciva, modelčki za domiselne piškotke ter rezalniki za torte. Pisani jajčki, velik zajček, cela zajčja družina ali spomladanski tulipani bodo ob Dr. Oetker modelčkih za piškote in različnih okraskih pripomogli, da bo praznična miza pisana in sladka kot še nikoli.
Nagradna igra »Lov na pirhe«
Da bi bila priprava sladic še zabavnejša, je Dr. Oetker pripravil nagradno igro »Lov na pirhe«, ki traja od 27. marca do 9. aprila. Zajček je izgubil pirhe, različne sladice in vse izdelke, ki jih potrebuje za pripravo sladic. Tekmovalci jih lahko poiščejo v zabavni interaktivni igri in sodelujejo v žrebanju za bogate nagrade. Najsrečnejšega nagrajenca bo Dr. Oetker razveselil z iPhonom 14, vsak dan pa bo Dr. Oetker nekomu podelil darilni bon in plišasto ovčko.
Velikonočna pinca v novi preobleki
Da bi vam olajšali pripravo enega najbolj tradicionalnih receptov, povezanih z veliko nočjo, vam prinašamo recept za pinco.
Kvašeno testo: 500 g gladke moke, 1 zavitek Dr. Oetker suhega kvasa, 1 ščepec soli, 90 g sladkorja, 1 zavitek Dr. Oetker vanilin sladkorja, malo limonine arome (tekoče arome), noževa konica mletega muškatnega oreščka, noževa konica mletega pimenta, noževa konica mletega janeža, 2 srednje veliki jajci, 125 ml belega vina, 125 ml mleka (mlačno), 100 g stopljenega masla in 50 g rozin
Za premaz: 1 stepeno jajce (srednje veliko)
Za posip: malo Dr. Oetker Sladkega prahu
Priprava: Kvašeno testo
Za testo v posodo presejte moko in dobro premešajte s kvasom. Dodajte sol, sladkor, vanilin sladkor, aromo, začimbe, jajca, belo vino, mleko in maslo ter z mešalnikom (z lopaticami) zamesite testo. Na hitro vmešajte rozine. Pokrito testo pustite na toplem tako dolgo, dokler se ne podvoji. Testo stepite – sploščite ga, nato pa ga prepognite z leve in desne proti sredini) ter ga razdelite na štiri dele. Iz kosov testa oblikujte krogle in jih zlagajte eno poleg druge v tortni model (Ø 26
cm) z namaščenim dnom. Pustite pokrito na toplem približno 20 minut, da vzhaja, nato testo premažite z jajcem. Model postavite na sredino predhodno segrete pečice.
Električna pečica: 170 °C
Pečica na vroči zrak: 150 °C
Čas peke: približno 40 minut
Za posip
Ohlajeno velikonočno pinco posujte s sladkim prahom.
Številne recepte, nasvete in trike poiščite na www.oetker.si.
